Dolci da forno

Crostate, biscotti, tipicità salentine, dolci di frolla o sfoglia, ripieni e farciti.
Tante piccole bontà da gustare ogni giorno, a colazione e a merenda, per un pranzo in famiglia o una cena con gli ospiti.
I dolci da forno Gianpaolo evocano le ricette di una volta per dare vita a nuove emozioni quotidiane.

Mostacciolo leccese

Pasta frolla, pasta di mondorla, cacao e mandorle intere

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vendita al peso

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Cartucce

Pasticcini realizzati con pasta maddalena

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Crostata di amarene calibrate

Pasta frolla con pan di spagna ricoperta di amarene 20/22

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Da 0,5 kg a 5 kg

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Torta a quadri

Pasta frolla al cioccolato ripiena di ricotta al cioccolato fondente

disponibilità
Da 0,5 kg a 5 kg

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Torta pasticciotto

Pasta frolla ripiena di pan di spagna, crema pasticcerà e amarene

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Da 0,5 kg a 5 kg

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Torta ricotta e cioccolato

Pasta frolla con ripieno di cioccolato fondente e ricotta

disponibilità
Da 0,5 kg a 5 kg

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Crostata alle albicocche

Pasta frolla farcita con confettura di albicocche

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Da 0,5 kg a 5 kg

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Crostata alla crema di nocciole

Pasta frolla farcita con crema di nocciole.

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Da 0,5 kg a 5 kg

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Pasticciotto leccese

Pasta frolla ripiena di crema pasticcera

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Formato grande, medio e mignon

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Fruttone leccese

Pasta frolla ricoperta di glassa al cioccolato con ripieno di pasta di mandorle e amarene

disponibilità
Formato grande, medio e mignon

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Crostatine farcite

Pasta frolla farcita con crema di nocciole oppure confettura ai gusti di amarena, frutti di bosco, albicocca

disponibilità
Formato grande, medio e mignon

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Crostata alle amarene

Pasta frolla farcita con confettura alle amarene.

disponibilità
Da 0,5 kg a 5 kg

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