La Copeta Salentina è un dolce tradizionale del Salento, noto anche come “cupeta”, che affonda le sue radici nella cultura araba. Si tratta di una barretta croccante ottenuta amalgamando mandorle tostate con zucchero caramellato, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e croccantezza.
Tradizionalmente preparata durante le feste patronali, la copeta è un simbolo della pasticceria salentina, apprezzata per la sua semplicità e autenticità. Ogni morso offre un viaggio nei sapori antichi del territorio, rendendola ideale come snack o come dolce da condividere in occasioni speciali.
Ingredienti
Mandorle e zucchero
Modalità di conservazione
Luogo fresco e asciutto per 3 mesi dalla data di produzione
